Food Security

Das LZSiS präsentierte gemeinsam mit Kolleg:innen aus dem Fraunhofer IVV und der Fraunhofer Allianz Ernährungswirtschaft ihre Expertise in den Bereichen FoodTech&Sec. 

Veranstalter: Leistungszentrum Sichere intelligente Systeme (LZSiS), EIT Food, XPRENEURS Incubator von UnternehmerTUM, TUM Venture Labs. 

Das Bayerische Staatsministerium für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie hat gemeinsam mit dem Fraunhofer-Zentrum für Sichere Intelligente Systeme (LZSiS), der Universität Bayreuth, dem Cluster Ernährung und der Bayerischen Forschungsallianz eine dreitägige Veranstaltung in Kulmbach organisiert. Die Veranstaltung bestand aus einem Besuch bei den Unternehmen IREKS und RAPS,  einem Networking-Event mit Pitches internationaler Unternehmen und einem Workshop-Tag zur Entwicklung neuer Kooperationsideen.

In einer globalisierten Welt mit zahlreichen Akteuren ist die Gewährleistung unserer Ernährungssicherheit zu einem herausfordernden Thema geworden, insbesondere im globalen Süden. Das Heilmittel für diese Herausforderung könnte in den revolutionären Entwicklungen der künstlichen Intelligenz liegen, die unsere Welt derzeit erlebt.

Mit weltweit führenden akademischen Institutionen, hohen Investitionen in Forschung und Entwicklung und erstklassigen Startups investieren Israel, Marokko, die Vereinigten Arabischen Emirate und Bayern/Deutschland erhebliche Ressourcen in die Förderung fortschrittlicher Technologien zur Lebensmittelsicherheit.

Partnerländer:
Israel
Marokko
Vereinigte Arabische Emirate
Bayern / Deutschland

Das Leistungszentrum Sichere intelligente Systeme (LZSiS) war vor Ort und nahmen an verschiedenen Vorträgen und Podiumsdiskussionen mit unseren Vertretern teil: Liran Sahar (Food Security Liaison LZSiS), Prof. Julius Olufemi Olapade (Projektkoordinator INCiTiS-FOOD, Njala University, Sierra Leone), Dr. Emmanuel Benjamin (Projektkoordinator INCiTiS-FOOD, Universität der Bundeswehr, München), Prof. Dr. habil. Carsten Lorz (Hochschule-Weihenstephan).

Verschiedene Interessenvertreter aus der Lebensmittelindustrie, aber auch führende Forschungseinrichtungen kamen aus der ganzen Welt zusammen, um ihr Wissen auszutauschen und die Herausforderung der Ernährungssicherheit anzugehen. Dieser Gipfel dient als weltweiter Beschleuniger für die Lebensmittelindustrie, um den Übergang von Innovationen in die konkrete Umsetzung von Ernährungssicherheit zu unterstützen.

Inspiriert von der bayerischen und israelischen Resilienz: Wie können Entwicklungsländer ihren Bürger*innen Food Security bieten?

Der Klimawandel, der Krieg in der Ukraine und andere geopolitische Konflikte haben akute Auswirkungen auf uns alle, besonders aber auf die Entwicklungsländer. Sowohl Bayern als auch Israel, mit ihrer langjährigen wirtschaftlichen und wissenschaftlichen Partnerschaft, suchen nach neuen Lösungen für die Ernährungssicherung.

Bayern und Israel kooperieren gemeinsam: Im Rahmen eines Side-Events auf der Münchner Sicherheitskonferenz am 17.02.23, veranstaltet von dem Bayerischen Staatsministerium für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie, dem Generalkonsulat des Staates Israel in Süddeutschland und dem Fraunhofer Leistungszentrum Sichere intelligente Systeme (LZSiS) wurde erörtert wie Bayern und Israel mit ihren fortschrittlichen Lebensmitteltechnologien und intelligenten landwirtschaftlichen Lösungen die Entwicklungsländer bei der Bewältigung der Food Security unterstützen könnten.